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网购种草 年货买什么

15款超美味年夜饭,淘宝可买! 【年货买什么】

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  • 更新于 2022-01-16 16:51
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    一、没有熟食的年夜饭是不完整的,如果你吃腻了老北京蒜肠、哈尔滨红肠这种北方熟食,想给即将到来的年夜饭换些新鲜口味,不妨试一试下厨房这款年年腊肠。推荐的理由之一,就是这款腊肠是少数(对我来说)不入菜直接吃就好吃的腊肠。而好吃的原因也很简单,就是用料扎实。选用优质猪后腿肉和背膘肉,并使用天然肠衣锁住肉汁。不烟熏,同时零添加——不含香精、淀粉、大豆组织蛋白或瘦肉精。
    这个系列共有四种口味,广式酒香款酒香浓郁,咸中带着微甜,口味平衡上堪称惊艳;冬菇款肉眼可见的香菇粒,嚼劲十足,香菇的馥郁和腊肉的醇香也相得益彰。15款超美味年夜饭,淘宝可买!

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    发表于2022-01-12 16:05 只看该作者

    沙发

    咸蛋黄款也是意料之中的好吃,咸蛋黄有着与腊肉类似的醇香,又带来完全不同的细软沙香的口感,反差感十足。即使是我不太常吃的麻辣款,层次也十分丰富,麻、辣、咸、香,用来炒菜也很不错。



    而且值得一提的是产品采用真空小包装,吃多少拿多少,不用担心开封后储存不久的问题。
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    发表于2022-01-12 16:06 只看该作者

    板凳

    二、这款东坡肉由本味鲜物与专注美食二十余年的百年虞府主理人响马老黄联合开发。
    还原原始古方,选用优质猪五花与天然香辛料,先大火融合再小火慢煨,保证香糯这个东坡肉最大的特色。制作过程中,特意选用抽掉肋骨但保留了脆骨的整块猪五花,通过压制定型来保持肉的厚度和完整,肥瘦均匀,口感香糯,滋味香醇。
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    发表于2022-01-12 16:06 只看该作者

    地板

    而且产品自带铝箔餐盒,可以直接明火加热,无需解冻,十分方便。
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    发表于2022-01-12 16:07 只看该作者

    1 #

    三、累计评价 30000+ 的人气冷吃肥肠。

    严选 25 种香料,数位业内老师傅齐心配制,并选用制作时间更长的冷卤工艺,不仅让香料有时间融入食材,还能保留食物本身的口感。在此基础上,坚持单锅单炒,小批量制作,减少加热时间对味道的影响,最大程度保证了肥肠细嫩爽滑的口感。
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    发表于2022-01-12 16:07 只看该作者

    2 #

    四、老饭骨这道狮子头秉承了淮扬菜的传统技法,以大块鱼丁和肉粒配以马蹄碎,细切粗剁,并反复摔打上劲,再隔水清炖两个小时才算完成。

    口感层次分明,弹嫩多汁,还能尝出马蹄的颗粒脆感,同时汤清味美,咸香软嫩,入口即化。
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    发表于2022-01-12 16:08 只看该作者

    3 #

    五、改良自大董“酥不腻”烤鸭工艺,鸭皮细腻,肥而不腻,鸭肉柔韧,韧而不柴,再配上大董秘制的鸭酱,一些葱丝和黄瓜条,用蒸好的荷叶饼卷着吃,每一口都是无上的满足。
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    发表于2022-01-12 16:08 只看该作者

    4 #

    这款保质期有三个月,可以提前买好,吃之前热一下即可,煎和微波皆可。吃的时候,除了用荷叶饼卷着吃,切片后单独作为一道熟食也不错。而且因为是手提袋装,用来送人也十分合适。
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    发表于2022-01-12 16:09 只看该作者

    5 #

    六、这款姜母鸭采用新鲜的闽南正番小母鸭,每天新鲜现杀,每只杀完都控制在二斤三两左右,之后采用特制的芝麻油和新鲜生姜,根据严格的调味标准,用砂锅一炉一只,文火慢炖一小时而成,新鲜、健康、味正,而且不粘锅。
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    发表于2022-01-12 16:09 只看该作者

    6 #

    值得一提的是,生态自然养殖下的正番小母鸭,需要以红萝卜为食,配以米糠、海蛎壳等五谷杂粮,饲养 90 天以上才能长出红脸,营养价值极高。
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    发表于2022-01-12 16:09 只看该作者

    7 #

    七、油封是一种法式料理方法,简单来说就是将食材在油脂中低温腌渍。鸭腿油封之后再煎,不仅外酥里嫩,而且因为长时间腌渍,滋味十分浓郁。


    这款油封鸭腿采用超 60 天生态放养的鸭子,使用南法传统配方腌渍好后慢烹 3 小时而成。吃的时候先煎鸭腿,再用剩余的鸭油煎些小土豆或芦笋,只需 15 分钟一道快手法餐主菜就出炉了。
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    发表于2022-01-12 16:10 只看该作者

    8 #

    八、如果你也习惯年夜饭里有一道咸鸭蛋和熟食拼盘,今天可以试试南食召这款熟烤海鸭咸蛋。选用广西北海的海鸭蛋,风味更足,而且蛋黄更红,制成的咸蛋质地更细腻,起砂明显,冒油浓厚。
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    发表于2022-01-12 16:10 只看该作者

    9 #

    另一个特点,就是这款咸鸭蛋没有采用水煮,而是用烤的方式熟制。更高的温度让蛋白也产生了褐化反应,带来更多的风味物质,蛋白的滋味也比水煮咸鸭蛋更浓郁。
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    发表于2022-01-12 16:12 只看该作者

    10 #

    九、来自创立于咸丰二年的百年老牌邵万生,以糟醉美食著称。


    这款香糟鸡严选近 400 天出笼的农家老母鸡,并沿用古法,选用上好米酒糟卤,糟味柔软绵长,咸中带微甜,卤香之中又有酒的熏香。
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    发表于2022-01-12 16:12 只看该作者

    11 #

    糟卤好的鸡肉集合了盐水鸡的鲜嫩与风干鸡的紧致,肉质弹牙,糟香扑鼻,自创出独树一帜的海派风味。



    建议先给内袋水浴加热 1 分钟后再吃,据说风味更佳。
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    发表于2022-01-12 16:12 只看该作者

    12 #

    10、受江湖菜“水八块”的影响,丰都民间每逢腊月必杀年猪,有人无意之间,将水八块作料与鸡肉拌在一起,鸡本身的鲜香与辣椒和花椒等香气混在一起,十分美味,于是便逐渐流传开来成为丰都的特色美食。
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